Eora
Blend
Über den Kaffee
50 % Brazil – Bella Giana
Der Kaffee stammt von den Plantagen São Sebastião da Grama, São José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca und Batatais. Der „Bella Giana“ ist ein halbgewaschener Kaffee, d.h. nach der Sortierung wird er entpulpt und ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet. In der Tasse besticht er durch seine feine Süße und seine Ausgewogenheit
50% Uganda Mount Rwenzori
Dieser Kaffee wächst an der Grenze zum Kongo im Gebirgszug der Rwenzori. Die Arabica-Kaffees aus Uganda sind bekannt für ihren ausgewogenen Geschmack – ein guter Körper bei gleichzeitig niedrigem Säuregehalt.
Produktinfo
Mischung
50% Brazil / 50% Uganda
Region
Mogiana, São Paulo / Rwenzori, westliches Uganda
Anbauhöhe
900 bis 2000m / 1200 bis 1400m
Varietäten
Catuaí, Mundo Novo, Tuby, Ruby / Diverse
Erntezeit
Juni bis September / September bis Februar
Aufbereitung
Pulped Natural / Washed
Inhaber
Cooperative Guaxupé / Verschiedene Farmen
