Menü

Granola mit Joghurt und hausgemachtem Kompott

Gemischte Nüsse, Kokosflocken, getrocknete Cranberries, gemischtes Obst, Honig

(auch vegan erhältlich mit Kokosjoghurt und Ahornsirup)

8.5

Kokos-Birchermüsli (v)

Haferflocken, Kokos- und Hafermilch, Apfel, Zimt, Kardamom, Obst der Saison, getrocknete Feigen, Orangenzeste und schwarzes Johannisbeerpüree

10.0

Chia Bowl (v)

Chiasamen, Kokosmilch, Kokosjoghurt, Früchte der Saison, hausgemachtes Granola, Mango Püree

9.5

Eggs Benny

Zwei pochierte Eier auf Brioche, Spinat, Ahornsirup, Saft-Schinken, Sauce Hollandaise, schwarzer Sesam, Parmesan und Kresse

14.0

Veganes Avocadobrot

Sauerteigbrot, smashed Avocado, Cherrytomaten, Radieschen, Ringelbeete, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Zitrone und Kresse

12.5

Pochierte Eier

Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Whipped-Feta, Zitrone, Kresse, smashed Avocado, Olivenöl, Basilikum-Minz Püree an der Seite

13.5

Lachsbrot

Sauerteigbrot, Räucherlachs, Zitronen-Dill Frischkäse, rote Zwiebeln, Kapern, Rote-Beete Meerrettich & Dill

13.0

Turkish Eggs

Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Tahini, Laben, Zitronen-Humus, gegrillte türkische Paprika, Frühlingszwiebeln, Sumach-Pulver, Paprika Öl und Dill

13.2

Sundried Tomaten Hummus Brot

Sauerteigbrot, sundried Tomaten Humus, gegrillte Aubergine, Ringelbeete, grüne Peperoni, Limette und Kresse

12.8

French Toast

Zwei Scheiben Brioche Brot, Milch-Zimt Mischung, Ahornsirup, Puderzucker, Obst der Saison, selbstgemachte Vanille-Limetten-Mascarpone

13.0

Pancakes mit Obst und Kompott

Drei Pancakes, Obst der Saison, hausgemachter Kompott, Puderzucker, Johannisbeer Mascarpone und Ahornsirup

12.0